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素食菜谱
腐乳冬笋
(09/18/2008 00:00:00) [查看全文]
生菜做法-蚝油生菜制作方法
做法:
  ①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
  ②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可
(05/02/2008 09:27:31) [查看全文]
鲜艳可口的香橙鸡蛋饼做法
(05/11/2007 13:22:11) [查看全文]
春季食谱 皮肤病 保健菜谱 营养 健康 家常菜做法 素食 素食做法
(04/16/2007 13:30:23) [查看全文]
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(04/08/2007 13:06:10) [查看全文]
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(03/23/2007 13:27:40) [查看全文]
两个人坐在暖冬的灿烂阳光下,喝点儿东西,吃点儿点心,聊聊天,很踏实的感觉。我说,今晚要包饺子,冬至吃饺子,才不会冻掉你那俩猪耳朵。说完又笑,这样暖和的天气下,就算猪耳朵真掉了,也该是晒掉而不是冻掉的。小时候那种滴水成冰的冷天气,似乎已经多少年不遇了。想到这儿又忍不住心里感慨,这日子像长了飞毛腿似的,呼呼啦啦,说话间,一年又过去了。一些沧桑和变故,一想起来,心里头也不知道是什么滋味。
不愿意跟猪头说不愉快的事儿,徒增他的烦恼而已,毕竟,有些心情,只能自己慢慢地消化吧,即便是再亲密的人,也终究,不能分担。在阳光下,看他咧个大嘴吃吃喝喝说说笑笑,是一件挺让我高兴的事儿。
素炒五彩杂米饭的做法:
1)准备材料:玉米粒,青豆粒,胡萝卜切粒,青椒切粒
(12/30/2006 12:58:33) [查看全文]
做法
1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末;
2.土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用;
3.锅内放油,烧热,放入
(11/07/2006 12:05:06) [查看全文]
煎酿三宝其实挺好吃的,但我就是不喜欢它里面全是肉,而且还有肥肉。于是改良一下,用豆腐冬菇马蹄做馅,没想到会这么好吃!又滑又爽又糯~~~~怎么吃也不怕啦!做法看图吧。
(08/24/2006 00:41:01) [查看全文]
西红柿两个、西兰花两棵、油、盐、鸡精
1、西红柿洗净去皮,切成半月状
2、西兰花洗净掰成小朵
3、炒锅入油烧至六分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量的盐和鸡精,偶还加了一些鲍鱼汁,炒熟即可。
这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品哦!
(08/09/2006 13:24:44) [查看全文]
原料﹕
南豆腐200克
水發冬菇75克
青豆100克
制法﹕
豆腐切方形﹐青豆煮熟﹐冬菇治淨﹒
豆腐下6成熱油中﹐煎至兩面金黃﹐加醬油﹑料酒﹑白糖﹑味精﹑鮮湯﹐用小火燒入味后勾芡裝盤﹒
鍋留底油﹐下香菇﹑青豆煸炒﹐加料酒﹑味精﹑鹽﹑鮮湯﹐入味后勾芡淋少許香油﹐放到豆腐中央即成﹒
(08/08/2006 08:59:27) [查看全文]
原料:
西紅柿10只約1000克
油菜葉10片
草菇450克
制法:
將油菜葉治淨焯水,撈出抹上香油,擺在盤中。
西紅柿去皮,切去根部挖出內瓤開口朝下,碼在油菜葉上,草菇治淨下4成熟的油中略炒,再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒,勾芡后裝入西紅柿內即可。
(08/08/2006 08:59:26) [查看全文]
原料:
冬筍尖250克
水發冬菇30克
胡蘿卜25克
青豆25克
制法:
冬筍切片,剞十字花刀后切粗長條,冬菇、胡蘿卜切丁,鄲縣豆瓣剁碎,蔥姜切末,冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出;
用蔥末嗆鍋,下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來,再投全部原料,燒開后用小火煨10分鐘,改中火收汁,至汁盡油清時裝盤即成。
(08/08/2006 08:59:26) [查看全文]
原料
南豆腐250克
冬菇10個約50克
蘑菇10個約15克
綠櫻桃﹑香菇各12個
制法
豆腐切圓形﹐香菇洗淨﹐蘑菇去根﹐櫻桃切兩片﹒
豆腐下7成熱油中炸至金黃色﹐放醬油﹑料酒﹑白糖﹑味精﹑鹽﹑素鮮湯燒入味﹒
湯濃后勾芡碼在豆腐頂部﹐先碼冬菇再碼蘑菇﹐最后碼櫻桃即成﹒
(08/08/2006 08:59:25) [查看全文]
原料﹕
鮮蘑菇250克
龍眼﹑紅櫻桃各6只
胡蘿卜25克
綠青豆10克
水發冬筍15克
制法﹕
將蘑菇剪成蝦形﹐胡蘿卜﹑冬筍治淨切成丁﹔
蛋清﹑淀粉﹑發酵粉制成面糊﹐蝦仁粘面糊下7成熱的油中﹐炸至淺黃色﹔
鍋留底油﹐放姜絲和配料﹐加鹽﹑味精﹑料酒﹑鮮湯﹑燒開后勾芡﹐倒入“蝦仁”﹐顛兩下裝盤﹐用龍眼﹑紅櫻桃圍邊即成﹒
(08/08/2006 08:59:24) [查看全文]
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