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各地美食

野山莓布丁
(09/02/2008 00:00:00) [查看全文]
顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道尤其以水蛇粥最为出名。
集北水蛇粥一条街
顺德龙江集北,是广州和四乡食客觅食的必到之地,这里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城。这些粥店都有一定的规模,最大的可以摆四五十张大桌,供500多人进餐,最少的也有二三十
(08/25/2008 00:00:00) [查看全文]

材料:鸡蛋6个。烤鳗鱼若干(也可是别的材料)
制作方法:
1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用
(08/21/2008 00:00:00) [查看全文]
武汉辣鸭脖制作方法
做法:
1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓
2)用盐酒葱姜腌两小时.
3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以)
武汉精武鸭脖,最早起源于武汉精武路,其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净,去除杂质,放陈年老卤料水中用大火烧开,再用小火继续焖制一小时,按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。如此卤制,除去了鸭颈本身的大量腥味:麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目;而妙处全出自卤料:精武鸭颈香,二十八料加老汤.
武汉久久鸭脖制作方法2
原料:
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节1
(06/17/2008 10:02:47) [查看全文]
武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观
可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉.
宜昌风味小吃
武昌余家头邮局附近有家“宜昌风味小吃”店,店主是位宜昌人,主营宜昌风味小吃, 武汉少见的酸辣面,据说是店主得意之作,酸辣口味地道,让人回味无穷,价格也便宜,一大碗一块五毛钱。炸酱面,炸酱分量足、调配独特,价格公道,一块五到二块五,以分量计算。另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔饭
在儿童医院老大门的斜对面,有一家广东肥佬野味餐厅。店里的煲仔饭特别好吃。其做法也很特别,先将生米放在沙煲里慢慢地煮,在饭快熟时加入香肠、腊肉、腊鸭以及各种调料,再用小火慢慢炖熟。总共大约20分钟,一份香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。
(04/25/2008 15:43:50) [查看全文]
红薯据说营养很好,台湾的一位营养博士极力的推崇人们多吃红薯,因为红薯无论是煮熟吃还是生
吃都很营养。
材料:糯米粉,红薯,山楂,糖
做法:将红薯蒸熟捣碎成泥后与糯米粉,糖,水一起揉合成团,放磨具里做出个样子来后上锅蒸熟
就可以了,点上点山楂摆个造型,就这么简单。
(11/15/2007 20:30:51) [查看全文]
柠檬是东南亚特有的调味水果,泰国人常在菜中挤上柠檬汁,使其散发出浓郁的水果香。厨师采用柠檬和鱼露,加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹,做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜。
柠檬是东南亚特有的调味水果,泰国人常在菜中挤上柠檬汁,使其散发出浓郁的水果香。厨师采用柠檬和鱼露,加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹,做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜。
  
(10/22/2007 20:42:23) [查看全文]
葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的眷顾,气候温和,海产鱼获丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。
(05/17/2007 13:34:29) [查看全文]
四川口水鸡的做法
(05/05/2007 22:23:48) [查看全文]
     节假日,家人团聚,宾朋满座,煮一顿异国风味的大米饭,让大家品尝品尝,必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。
(05/05/2007 21:48:50) [查看全文]
 1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次(使入味更均匀)。
 2、将肉上串穿一个洞,挂起来风干3~5天。
(05/05/2007 21:43:24) [查看全文]
  红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。下面介绍几种简单新颖的烹调红薯方法:
(05/01/2007 08:00:48) [查看全文]
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(04/10/2007 12:15:21) [查看全文]
西餐 怎样做西餐 各地美食 健康饮食 春季菜谱 素食 营养 家常菜做法 怎样做咖喱
(04/10/2007 12:07:09) [查看全文]
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(04/05/2007 13:05:54) [查看全文]
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