父亲节：亲手给父亲做道菜(图)

    营养菜谱推荐 给中年父亲做的菜

    香瓜酸甜虾

    主料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝

    简单制作过程：

    1.虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味；

    2.将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出；

    3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁；

    4.将一个大香瓜掏空，将炒好的虾仁放入即可。    

    味道：酸甜爽口。

    爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点，是最佳减肥食物。

    推荐人：红杉居食府李亚林

吉祥老鸭汤

    主料：鸭、枸杞、党参、当归

    简单制作过程：

    1.将老鸭洗净，剁成块，和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水；

    2.煨汤最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八个小时，这时汤是最好的，如果一般的火，也用小火熬两三个小时即可；

    3.出锅时再放入盐油等作料，并撒上葱花。    

    味道：浓香鲜美。

    爱心功效：主料都非常有营养，而且功效很多，汤既美味又营养。此汤清火利肺，营养丰富，祛风降火，养胃。    

    推荐人：吉祥鸟湘菜馆厨师长何军

 给老年父亲做的菜

    槟榔芋头

    主料：芋头、炼乳、白糖、面包

    简单制作过程：

    1.芋头去皮，切成片，蒸四十分钟，将面包切成粒状备用；

    2.蒸熟芋头后，将其打成泥状，加入白糖和炼乳少许，然后做成槟榔形状的芋头团子；

    3.芋头团子滚一层淀粉，放入打碎的鸡蛋里一滚，再和上面包粒；

    4.成型后在三四成的油温时炸一遍，至金黄色即可。    

    味道：有芋头的微香甜，有清淡的奶香味。

    爱心功效：富含维生素E、C，而且口感酥软，味道清淡，很适合老年人吃。

    推荐人：膳春酒楼厨师长唐彬

金光耀珊瑚

    主料：西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶

    简单制作过程：

    1.将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉；

    2.把西红柿挖空，过一遍水，去皮，馕入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉，同样放入芙蓉；

    3.将粉丝油炸后成蓬松的小细丝，放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。    

    味道：香滑松软

    爱心功效：水果成分富含维生素，钙奶和鸡蛋都营养丰富，而且吃起来非常可口。

    推荐人：红杉居食府李亚林